child-nutrition-a-balanced-vegetarian-diet-for-toddlers

Barnets ernæring: et balansert vegetarisk kosthold for små barn

Hvis familien er vegetarianere, må du passe på å servere velbalanserte måltider. Småbarn trenger massevis av næringsstoffer for den voksende kroppen, og hvis du ta spesielle forholdsregler kan det være at barnet ikke får i seg nok av følgende:

  • Mineraler
  • B-vitaminer
  • Jern
  • Kalsium (ved vegetariske retter)

Eggeplomme og mørkegrønne grønnsaker er gode kilder til jern, og fullkorn gir B-vitaminer. Barn må også mye mer fett i kostholdet – 30 til 50 prosent av sine samlede kalorier i forhold til større barn og voksne. For å sikre at barnet får alt det trenger, kan du konsultere en ernæringsfysiolog. Din helsesøster eller lege kan sikkert foreslå en.

Nyttige tips: Gjøre en barnevennlig blandingspose med frokostblanding, usaltet chips, rosiner og biter av tørket frukt. Prøv ikke å inkludere nøtter fordi de utgjør en kvelningsfare (rosiner er greit fordi de er mykere og oppløses lettere). Husk at barnet skal sitte og spise, også når dere er på farten.

Du vil kanskje også like: